Hoe werkt je spijsvertering: van hap tot energie

10 manieren om meer groenten en fruit te eten | Praktijk Plantaardig

13 okt 2024

Heb je je ooit afgevraagd wat er gebeurt nadat je die heerlijke curry, pasta of toch dat avg-tje hebt gegeten? Laat me je meenemen op een fascinerende reis door je lichaam die we spijsvertering noemen. De reis die begint zodra je je vork oppakt en eindigt… nou ja, je weet wel waar 😉.

Wat je eet bepaalt hoe je je voelt

Je spijsvertering is als een goed geoliede machine, constant aan het werk om jou eten om te zetten in energie. Maar laten we eerlijk zijn rommel erin = rommel eruit Toen ik net begon met mijn studie als gewichtsconsulent, was ik verbaasd over hoe complex en ingenieus ons spijsverteringssysteem is. Het is als een miniatuur chemisch laboratorium dat 24/7 draait, zonder pauze.

Opstappunt van deze spijsverteringsreis, de mond

Wist je dat je spijsvertering al begint voordat je eten je mond raakt? Alleen al de geur van vers gebakken brood zet je speekselklieren aan het werk. Je lichaam is slim, het bereidt zich voor op wat komen gaat!

Ik weet nog dat ik dat ik in het weekend boven een bakkerij woonde. Als het brood net gebakken was en je rook de geur dan gingen je speekselklieren gingen gelijk aan het werk. Wist je dat je spijsvertering al begint voordat je eten je mond raakt? Een goede spijsvertering begint met goed kauwen dus eet niet te snel ook al is het nog zo lekker.

Boek de excursie naar de maag

Je maag is als een meedogenloze mixer die zelfs de meest hardnekkige maaltijden tot pulp verandert met behulp van sterke zuren. Genade kent de maag niet!
Het eten dat in de maag beland blijft daar gemiddeld tussen de 2 en 4 uur. Hier begint het avontuur van de innerlijke keuken van jouw lichaam. Hoe lang de maag bezig is, hangt af van het soort voeding dat jij aanlevert.
Vezelrijke en complexe koolhydraten blijven bijvoorbeeld langer in de maag dan bewerkte of suikerrijke voedingsmiddelen.

Natuurlijk weet jij dat een klein beetje eten sneller verteert dan een grote portie. Daarnaast speelt leeftijd, gezondheid en andere persoonlijke factoren ook een rol in het tempo van verteren dus de volgende keer dat je een maaltijd eet herinner jezelf eraan dat je niet alleen eet maar dat je ook je eigen innerlijke chef-kok bent.

Stap aan boord voor de magische reis naar je darmen

Hier gebeurt de magie echt. Je darmen zijn als een geavanceerde sorteermachine die elke hap die je neemt nauwkeurig analyseert. Ze beslissen welke voedingsstoffen welkom zijn om je lichaam te voeden en welke ongewenste restanten de uitgang moeten vinden. Terwijl je maaltijd zijn weg door jouw lichaam vindt, zorgen de darmen ervoor dat essentiële vitamines, mineralen en vezels zorgvuldig worden geselecteerd en opgenomen. Dit is niet zomaar een proces; het is een reis vol met ontdekking en transformatie.

Denk eraan dat je darmen jouw persoonlijke voedingsinspecteurs zijn, die onzichtbaar maar heel belangrijk werk verrichten om ervoor te zorgen dat jouw lichaam optimaal functioneert.

De excursie waar niemand het liever over heeft

Nadat je darmen hun werk hebben gedaan, komt de laatste etappe van deze fascinerende spijsverteringsreis: de ontlasting. Kijk jij wel eens wat je achterlaat in de toiletpot?

Een gezond spijsverteringssysteem resulteert doorgaans in normale ontlasting. Dit betekent dat je stevige, ovale keutels hebt, meestal in de vorm van een banaan of een worst, met een lichtbruine kleur. Dit is het teken dat je dieet rijk is aan vezels en dat je lichaam effectief werkt. Als je echter vaker losse of zachte ontlasting hebt, kan dat een teken zijn dat je voldoende vocht of vezels binnenkrijgt, wat meestal niet zorgwekkend is.

Maar let op: harde ontlasting in de vorm van brokkelige keutels kan wijzen op een tekort aan vezels of onvoldoende hydratatie. Dit kan leiden tot obstipatie, wat ongemakkelijk kan zijn. Aan de andere kant, als je waterige ontlasting hebt, kan dat duiden op diarree, veroorzaakt door infecties, voedselintoleranties of stress.

Het is belangrijk om je ontlasting in de gaten te houden. Een goede indicator van een gezonde spijsvertering is dat je regelmatig gezonde, gevormde ontlasting hebt. Dit betekent dat je lichaam voedingsstoffen efficiënt opneemt en afvalstoffen goed kan verwijderen. Mocht je veranderingen opmerken die aanhouden, dan is het raadzaam om een professional te raadplegen om eventuele onderliggende problemen uit te sluiten.

Tips voor een optimale spijsvertering

  1. Vezelrijke voeding is je vriend: Denk aan je darmen als een bezem. Vezels helpen alles schoon te vegen. Mijn favoriete vezelrijke snack? Bleekselderij met notenpasta en rozijnen. Hoe je meer vezels kan binnen krijgen kan je ook lezen in mijn blog 10 manieren om meer groenten en fruit te eten.
  2. Drink water als een zebra: Water is als de olie voor je spijsverteringsmotor. Mijn tip? Begin de dag met een groot glas water en doe daar wat vers fruit bij.
  3. Kauw als een koe: Heb je wel eens gekeken hoe een koe kauwt? Zij neemt er alle tijd voor en er is geen stress om het naar binnen te werken. Door langzaam te eten en goed te kauwen op je maaltijd help je het spijsverteringssysteem om de maaltijd beter te verwerken en het vermindert de kans op ongemakken. Een lekker recept waar je op kan kauwen is deze wortel – rode koolsalade met een mosterddressing.
  4. Beweeg als een hond: Je darmen houden van beweging. Net zo als een hond dol is op een flinke wandeling. Een korte wandeling na het eten is een speelse sprint voor je spijsvertering. Het helpt je darmen in beweging te komen en zorgt ervoor dat ze hun werk optimaal kunnen doen. Dus hup, trek je schoenen aan en wandel een rondje door je woonplaats of misschien wel door het bos of het strand.
  5. Don’t worry, be happy: Stress kan een behoorlijke invloed hebben op je spijsvertering. Zorg ervoor dat je je stress binnen de lijntjes houdt. Zorg dat je manieren hebt om te ontstressen. Dit kan zijn creatief bezig zijn, wandelen, lezen, bellen met een vriendin of lekker in bad gaan met de deur op slot zodat de kinderen niet binnen komen stormen. Daar is je partner voor 😊.

All inclusive geluk

Een gezonde spijsvertering is de sleutel tot meer energie, een betere stemming en zelfs een stralende huid. Het is verbazingwekkend hoeveel impact het heeft op je algehele welzijn.
Wat ik het mooiste vind aan werken met coachees is het moment waarop ze ontdekken hoe goed ze zich kunnen voelen wanneer ze goed voor hun spijsvertering zorgen. Of je jouw spijsverteringsreis nu vergelijkt met een pittoreske route langs schilderachtige dorpjes of een spannende rit door onontdekte gebieden elke maaltijd kan een nieuwe bestemming zijn op jouw pad naar welzijn en geluk

Ben jij klaar voor jouw volgende spijsverteringsavontuur?

Elke reis begint met een enkele stap. Of in dit geval, een enkele hap. Welke kleine verandering ga jij vandaag maken voor een gelukkigere buik?

Lees ook

Frisse rode kool-wortelsalade met appel en pecannoten

Frisse rode kool-wortelsalade met appel en pecannoten

In mijn advent kalender heb ik een aantal recepten gedeeld ter inspiratie voor o.a. de Sinterklaas/Kerst gourmet maar deze zijn ook heel goed te eten zonder de gourmet. Vandaag wil ik het recept wat het eest gemaakt is met jullie delen, de frisse rode...

De avonturen van plantaardig eten

De avonturen van plantaardig eten

Weet je nog dat gevoel toen je voor het eerst alleen op reis ging? Die spanning, die kriebels in je buik en die gedachte: "Kan ik dit wel?" Precies dat gevoel had ik ook toen ik jaren geleden besloot om plantaardig te gaan eten. Het voelde als een sprong in het diepe,...

Pompoen-kikkererwtensmoothie

Pompoen-kikkererwtensmoothie

Misschien denk je bij smoothies meteen aan zomerse dagen en frisse fruitsmaken, maar smoothies zijn echt niet alleen voor de zomer! Ook in de herfst kun je genieten van een voedzame boost, perfect voor de wat koudere dagen. Met ingrediënten zoals pompoen, kaneel en...