Anouk

De avonturen van plantaardig eten

De avonturen van plantaardig eten

Weet je nog dat gevoel toen je voor het eerst alleen op reis ging? Die spanning, die kriebels in je buik en die gedachte: "Kan ik dit wel?" Precies dat gevoel had ik ook toen ik jaren geleden besloot om plantaardig te gaan eten. Het voelde als een sprong in het diepe,...

Lees meer
Pompoen-kikkererwtensmoothie

Pompoen-kikkererwtensmoothie

Misschien denk je bij smoothies meteen aan zomerse dagen en frisse fruitsmaken, maar smoothies zijn echt niet alleen voor de zomer! Ook in de herfst kun je genieten van een voedzame boost, perfect voor de wat koudere dagen. Met ingrediënten zoals pompoen, kaneel en...

Lees meer
Hoe werkt je spijsvertering: van hap tot energie

Hoe werkt je spijsvertering: van hap tot energie

Heb je je ooit afgevraagd wat er gebeurt nadat je die heerlijke curry, pasta of toch dat avg-tje hebt gegeten? Laat me je meenemen op een fascinerende reis door je lichaam die we spijsvertering noemen. De reis die begint zodra je je vork oppakt en eindigt... nou ja,...

Lees meer
Wortel – rode koolsalade met een mosterddressing

Wortel – rode koolsalade met een mosterddressing

Altijd snel weer trek na de lunch? Alsof je die boterhammen nooit hebt gegeten! Wat dacht je ervan om eens een salade voor de lunch te eten? Deze frisse, kleurrijke wortel - rode koolsalade voor 1 persoon is snel, makkelijk, én zit bomvol vitamines en eiwitten...

Lees meer
Gevulde zoete aardappelen met balsamicoglazuur

Gevulde zoete aardappelen met balsamicoglazuur

Gevulde zoete aardappelen met balsamicoglazuur Ik vind het heerlijk als de keuken zich vult geuren van het koken of bakken. Ik kan daar intens van genieten en een dansje doen. Deze keer vulde de keuken zich met de geur van versgebakken zoete aardappelen. Terwijl ze in...

Lees meer